Aquesta sessió té com a objectiu convertir el relat dels projectes agroalimentaris en una estratègia de comunicació pràctica i fàcil d’aplicar. Es treballarà per identificar els continguts imprescindibles que cal comunicar de manera recurrent i per construir una base de comunicació útil per a tot l’any.

Cada participant finalitzarà la sessió amb una estratègia clara, organitzada i amb els primers continguts iniciats.

La jornada proposa una immersió pràctica en la detecció de pèrdues i en la implementació d’estratègies d’economia circular orientades a la reducció del malbaratament i la valorització de subproductes. A través d’un primer bloc de diagnosi i un segon bloc aplicat, els participants podran identificar punts crítics de mermes, explorar models de reconversió de residus i desenvolupar un pla d’acció propi per avançar cap al residu zero.